Horeca. Just Horeca

Регистрация участников

На данной сессии представители профильных министерств и руководители профессиональных объединений представят комплексное видение развития отрасли до 2026 года и обсудят механизмы достижения технологического суверенитета. Участники проанализируют векторы развития внутреннего туризма как фундамента «экономики впечатлений», определят меры государственной поддержки инвестиционных проектов и сформируют новые стандарты взаимодействия между архитекторами, поставщиками и кадровыми институтами для обеспечения устойчивого роста индустрии гостеприимства в России.

• Индустрия гостеприимства в зеркале перемен: текущие вызовы и долгосрочные стратегии успеха.

Ламшин Геннадий Андреевич — президент Российской гостиничной ассоциации

• Синергия проектирования и реализации: эффективный диалог архитектора, поставщика и владельца бизнеса.

Тюрин Евгений Александрович — президент Союза дизайнеров и архитекторов

• От стандартов образования к стандартам отрасли: как синхронизировать обучение кадров с реальными запросами бизнеса

Амбарцум Робертович Галустов — Ректор Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС)

• Государственная политика в сфере туризма: стратегические приоритеты развития индустрии гостеприимства в России
• Технологический суверенитет в индустрии гостеприимства: развитие отечественного производства оборудования и товаров для HoReCa
• Экосистема поддержки малого бизнеса: интеграция государственных субсидий в инвестиционные проекты индустрии HoReCa
• Векторы развития внутреннего туризма: HoReCa как фундамент экономики впечатлений

Кофе-брейк

Практический экспертный разбор реального бизнеса, где на ваших глазах создается формула успеха. В центре внимания находятся не спикеры, а реальный инвестиционный кейс.

4 проекта по 30 минут бескомпромиссного разбора, где каждый кейс проходит путь от анализа слабых мест до сборки жизнеспособной модели. Это уникальный шанс увидеть, как синергия дизайна, технологий и финансового расчета создает фундамент для успеха в новой реальности HoReCa.

Анна Симонова
Основатель и Руководитель Русской Академии Дизайна
Роман Буняков
Основатель и генеральный директор инженерно-технологической проектной мастерской «Мастерская Бунякова»
Надежда Турбанова
Директор по франчайзингу бренда «Клёво», Novikov Group

Кофе-брейк

Продолжение практического экспертного разбора.
Елена Рейзентул
Генеральный директор и управляющий партнер пятизвездочного отеля MYS Boutique Hotel
Татьяна Каневская
Директор по персоналу АККОРД менеджмент групп
Елена Богачева
Международный эксперт и консультант по спа-бизнесу
Элина Шакурова
Эксперт wellness/spa/medical в ГК Medical SPA Technology

Регистрация участников

Честный, глубокий разбор взаимодействия власти и малого бизнеса в регионах. В центре обсуждения — реальная эффективность мер государственной поддержки в индустрии гостеприимства и новых инвестиционных возможностей регионов. Главы региональных администраций и руководители ведомств представят срез по итогам реализации программ субсидирования, грантов и льготного финансирования, новых инвест площадок и реализованных успешных инвестиционных проектов малого бизнеса.

• Результаты и цифры: какие программы поддержки HoReCa реально сработали в 2024–2025 годах и как они повлияли на туристскую привлекательность регионов?
• Разбор барьеров (работа над ошибками): почему некоторые инструменты поддержки остаются недоступными для малого бизнеса? Анализ типовых ошибок предпринимателей, начинающих бизнес в HoReCa.
• Кейсы и выводы: спикеры поделятся историями успеха и провалов, сформулировав конкретные рекомендации: как бизнесу не только получить субсидию, но, главное, реализовать успешный проект.
• 2 часа честных ответов на вопросы о деньгах, барьерах и возможностях — всё, что нужно знать малому бизнесу, чтобы уверенно строить будущее в индустрии гостеприимства

Модератор: Елисеев Александр — заместитель директора АНО «Агентство развития Мончегорска», эксперт в области комплексного развития территорий и привлечения инвестиций.
Спикеры:
Кусков Алексей – федеральный ресурсный центр РГУТиС
Екатерина Гаранина
Основатель и генеральный директор гостиничной компании АККОРД менеджмент групп

Кофе-брейк

120 минут концентрированного опыта от лидеров рынка: от слов — к действию, от идей — к прибыли, от трендов — к безупречному воплощению вашего проекта в новой реальности 2026 года

Спикеры:

«Отель как экосистема: как "Дельта Сириус" формирует новую модель гостеприимства, интегрируя в себя локальные тренды и устойчивые практики»

Роман Гончаров — генеральный директор «Гамма Сириус», посол гостеприимства Краснодарского края

«Новая эстетика: как строить красиво, не разрушая планету и не раздувая бюджеты»

Андрей Кремнёв — владелец и руководитель архитектурного бюро Kremnev Atelier

«Устойчивое развитие в HORECA как драйвер инноваций и привлекательности рынка»

Анна Симонова – основатель школы дизайна RAD

«Централизованное производство: от операционного центра к стратегическому агрегатору прибыли и инноваций»

Роман Буняков – основатель и руководитель инженерно-технологической мастерской Бунякова

«Эстетика вне времени: как проектировать интерьеры, которые не устареют через три года»

Михаил Есенин – основатель архитектурного бюро ESENINS design studio

«Осознанное гостеприимство: как авторская архитектура и отказ от стандартов масс-маркета формируют уникальный опыт гостя»

Елена Рейзентул – управляющий партнер бутик отеля MYS, Москва

«Дизайн, который решает ваши задачи: как проектирование создаёт ценность для владельца пространства»
Тюрин Евгений Александрович — президент Союза дизайнеров и архитекторов

«Экономика впечатлений и коллабораций»
Лариса Абдрашитова - Руководитель отдела развития и коммерческой недвижимости в “Market Liner”.

Кофе-брейк

TED-сессия «Инновации HoReCa: ресурсы роста»

«Автоматизация инженерных систем отеля - комфорт, снижение издержек, удобство управления»

Головин Андрей Алексеевич - генеральный директор Ассоциации "KNX Russia"

«Развитие малых городов через индустрию гостеприимства»

Аня Кондратьева - создатель и CEO коммуникационного агентства Production Media Group

«Тренды фудхоллов 2026. Москва и регионы»

Максим Гуржий - генеральный директор и основатель управляющей компании Market Liner

«Что ждет бутик-отели в будущем?»

Динара Богатырева - генеральный менеджер Довлатов Групп, отель PINSKIY BOUTIQUE HOTEL SOCHI

«Цвет, текстура и история: как выбрать тарелку и сервировку под каждую историю блюда»
Руслан Италмазов - бренд-шеф альянса Novikov Group & Family Garden

Блок 3: Экономика и управление процессами

1. «Total Cost of Ownership (TCO) в клининге: почему дешевая химия — самая дорогая ошибка отельера». (Разбор скрытых затрат: порча поверхностей, перерасход воды, износ инвентаря).

2. «Цифровой контроль чистоты: как IoT-системы дозирования и мобильные приложения хаускиперов сокращают издержки на 30%».

3. «Аутсорсинг или собственная служба? Построение гибридной модели клининга для сохранения качества при дефиците кадров».

Блок 4: Технологии и инновации 2026

1. «Роботизация и ИИ в клининге: кейсы внедрения автономных машин в общественных зонах отелей. Обзор реальности: где роботы уже заменяют людей, а где — нет».

2. «Технологии без химии: возможности озонирования, парогенерации и ультразвука в современном хаускипинге».

3. «Биотехнологии в уборке: пробиотические очищающие средства как инструмент пролонгированной защиты поверхностей и борьбы с запахами».

Для производителей: это шанс показать не просто «бутылку с химией», а технологию, которая спасает бюджет отеля.

Для хаускиперов: темы отвечают на их главную боль — как убирать качественно, когда людей мало, а требования к чистоте растут.

Для экспертов: Формат «Hub» подразумевает столкновение мнений.

Официальное закрытие подведение итогов в неформальной атмосфере Networking Cocktail